चिया सीड्स रात्रभर भिजवणे खरंच आवश्यक आहे का? जाणून घ्या

chia seeds

Image Credit source: tv9 marathi

चिया सीड्सला सुपर फूड म्हणून ओळखले जाते. चिया सीड्स हे अत्यंत फायदेशीर आहे. जे अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध असून त्याचा अधिक फायदा वजन कमी करण्यासोबतच त्वचेला आणि केसांना देखील होतो.

चिया सीड्स भिजवल्यामुळे त्याचा आकार वाढतो. ते भिजल्यानंतर जेल सारखे बनतात. भिजवून खाल्ल्याने ते सहज पचतात आणि शरीर त्यांचे पोषक तत्व चांगल्या प्रकारे शोषून घेते. तुम्ही सुद्धा चिया सीड्स रात्रभर भिजवून ठेवत असाल तर तुम्हाला हे समजून आश्चर्य वाटेल की चिया सीड्स रात्रभर भिजवून ठेवण्याची आवश्यकता नाही. 15 ते 20 मिनिटे जरी भिजवले तरी पुरेसे आहे. भिजल्यानंतर ते जेली सारखे बनतात. ह्याचा वापर तुम्ही वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये करू शकतात.

रात्रभर भिजवण्याची आवश्यकता नाही

तुम्हाला चिया सीड्सचे सेवन लवकर करायचे असेल आणि तुम्ही ते रात्री भिजवायला विसरला असाल तरीही काळजी करण्याची आवश्यकता नाही. कारण कोणताही पदार्थ बनवण्यासाठी तुम्ही एक टेबलस्पून चिया सीड्स, तीन टेबलस्पून पाण्यात किंवा दुधात मिसळून काही मिनिटे भिजू द्या चिया सीड्स हे पाणी शोषून घेतील आणि त्याचे रूपांतर जेलमध्ये होईल. त्यानंतर तुम्ही ते दही, स्मृती किंवा दलिया मध्ये वापरू शकता.

चिया सीड्स भिजवणे का महत्त्वाचे आहे

चिया सीड्स भिजवून ठेवणे खूप फायदेशीर आहे. हे केवळ खाण्यास सोपे बनवते असे नाही तर त्याचे पोषक तत्वे आपल्या शरीरात सहजपणे शोषल्या जातात.

पोट भरते

चिया सीड्स पाण्यात भिजवल्यानंतर त्यांच्या वजनाच्या दहा ते बारा पट त्या पाणी शोषून घेतात.ज्यामुळे त्या खूप भरतात भिजल्यामुळे त्यांची फुगण्याची क्षमता वाढते. त्याने सेवन केल्याने पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते आणि लवकर भूक लागत नाही.

पचनासाठी फायदेशीर

चिया सीड्स भिजवल्यामुळे त्यांचे बाह्य कवच मऊ होते त्यामुळे ते पचायला सोपे होतात. वाळलेल्या चीया सीड्स थेट खाल्ल्यास त्या पचन मार्गातून पाणी शोषून घेतात ज्यामुळे अस्वस्थता वाटते आणि सूज येऊ शकते.

पोषण तत्वांचे योग्य सेवन

चिया सीड्स भिजवल्याने त्याचे बाह्य कवच जेल सारखे बनते. ज्यामुळे शरीरातील पोषक द्रव्ये सहज शोषली जातात .यामध्ये ओमेगा 3 फॅटी ॲसिड, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि अँटिऑक्सिडंटचा समावेश असतो. जे भिजवल्यानंतर अधिक फायदेशीर ठरतात.