डायटीशियन मोहिनी डोंगरे म्हणतात, रात्री जेवणापूर्वी 20 मिनिटे आधी काकडी खाणे खूप फायदेशीर आहे. त्यामुळे त्वचा चमकदार होते. यामध्ये असणारी सिलिका आणि व्हिटॅमिन सी स्किन त्वचेसाठी फायदेशीर आहे.