जयपूर : हळदीचा उपयोग अनेक वर्षांपासून औषधीसाठी करतात. यात कुरकमीन तत्व असतो. त्यामुळे हळदीचा रंग पिवळा होतो. याचा उपयोग अल्सर, पोटाच्या विकारात होतो. प्रगतशील शेतकरी भगवान रौत म्हणतात, पारंपरिक शेती करत असताना शेतीत प्रयोग करण्याचा विचार त्यांच्या डोक्यात आला. वागधरा संस्थानात त्यांनी शेतीसंदर्भात माहिती घेतली. जैविक शेतीचे फायदे त्यांनी समजून घेतले. हळदीच्या चांगल्या उत्पादनासाठी ते शेणाचा वापर करतात. हळदीसोबत ते गहू, मक्का याचीही शेती करतात. हळदी पावडर करून ते विकतात. यामुळे त्यांना चांगला फायदा होतो. प्रतिकिलो ४०० रुपये हळदी विकतात. १० किलो हळदीचे त्यांना चार हजार रुपये मिळाले.
मुक्तसंचार करणाऱ्या कोंबड्यांचा व्यवसाय ग्रामीण भागासाठी वरदान ठरू शकतो. कोंबड्यांची संख्या कमी ठेवून अंड्यांचे उत्पादन घेतले जाते. त्यानंतर मांसासाठी अंडे तयार केले जाऊ शकतात. डुंगरपूर जिल्ह्यातील साबला तहसीलीतील सागोट गावातील आदिवासी भगवान जगला रौत या शेतकऱ्याने मुक्तसंचार पद्धतीने कोंबड्यांचे पालन केले.
५५ वर्षीय भगवान रौत यांनी शेतीत मुक्तसंचार पॅटर्न सुरू केला. तरुण असताना ते गुजरातला गेले होते. पण, आता वय झाल्याने त्यांना काम मिळत नव्हते. म्हणून तीन कोंबड्या घेऊन त्यांनी कोंबडीपालनाचा व्यवसाय सुरू केला. वागधारा संस्थानात भगवान यांनी प्रशिक्षण घेतले. त्यानंतर त्यांना ३०० कोंबड्या देण्यात आल्या. दशपर्णी औषध, कंपोस्ट बेड आणि शेतीसाठी अवजारे दिली. आता त्यांच्याकडे १२० कोंबड्या आहेत. मुक्तसंचार असल्याने कोंबड्यांचे आरोग्य चांगले राहते. मृत्यूदर कमी होते.
घराजवळील शेतीत त्यांनी ३० बाय १० चा शेड तयार केला. कोंबड्यांना बसण्यासाठी व्यवस्था केली. शेडच्या चारही बाजूला ५ फूट उंच ताराची जाडी लावली. शेतात काही झाडं लावली. शेतात मेथी लावली. विहीर असल्याने तिथं पाण्याची काही कमतरता नाही. १२० कोंबड्यांना रोज दहा ते बारा किलो स्टार्टर, तीन किलो गव्हाचा आटा, गहू तसेच उन्हाळ्यात कांदे बारीक करून कोंबड्यांना दिले जातात. दर महिन्याला दोन ते तीन हजार रुपये खान्यावर खर्च होते.
रोज ३० ते ४० अंडे मिळतात. गावठी कोंबड्या असल्याने एक अंडा १५ रुपयांना जातो. दर महिन्याला पाच ते दहा कोंबड्या विकतात. त्यातून दहा ते पंधरा हजार रुपये महिन्याला मिळतात. अल्पभूधारक शेतकऱ्यांसाठी मुक्तसंचार पद्धतीच्या कोंबड्या चांगला पर्याय आहे.