जेवणापूर्वी ‘प्रोटीन सप्लिमेंट’ घेणे टाईप-2 मधुमेहात फायदेशीर; रक्तातील साखर नियंत्रीत ठेवण्यासाठी न्यूकॅसल युनिव्हर्सिटीत संशोधन!
इंग्लंडमधील न्यूकॅसल युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांनी केलेल्या अभ्यासात असा दावा करण्यात आला आहे की, जेवणापूर्वी थोड्या प्रमाणात प्रथिने पूरक आहार घेतल्यास टाइप-2 मधुमेहाच्या रुग्णांना रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.
मुंबई : आजच्या जीवनशैलीत खाण्यापिण्याच्या सवयी हे आपल्या खराब आरोग्याचे सर्वात महत्त्वाचे कारण मानले जाते. तज्ज्ञांच्या मते, जर आपल्या जीवनशैलीत आणि खाण्यापिण्याच्या सवयींमध्ये दीर्घकाळ अडचनी येत असेल तर शरीराच्या कार्यप्रणालीत गडबड होऊ लागते. रक्तातील साखरेचे प्रमाण (Blood sugar levels) वाढणे हे मधुमेह हे देखील या त्रासाचे एक कारण आहे. इंग्लंडमधील न्यूकॅसल युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांनी केलेल्या एका अभ्यासात असा दावा करण्यात आला आहे की, जेवणापूर्वी थोड्या प्रमाणात प्रोटीन सप्लिमेंट्स (Protein supplements) घेतल्यास टाइप-2 मधुमेहाच्या रुग्णांना रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. या अभ्यासाचे निष्कर्ष BMJ Open Diabetes Research & Care मध्ये प्रकाशित झाले आहेत. वास्तविक, मधुमेहामध्ये आपले स्वादुपिंड काम करणे थांबवते. स्वादुपिंडात बीटा पेशी असतात. या पेशी इन्शुलिन तयार करण्याचे काम करतात. आपण अन्न खातो तेव्हा त्यातून ग्लुकोज (साखर) बनते. हे इन्शुलिन त्याच साखरेवर नियंत्रण ठेवण्याचे काम करते. काहीवेळा या बीटा पेशी (Beta muscle) जे इन्शुलिन तयार करतात ते कमी किंवा काढून टाकले जातात.
काय आहे संशोधनात?
या अभ्यासादरम्यान, टाईप-2 मधुमेह असलेल्या रुग्णांना जेवणापूर्वी थोडेसे मठ्ठा प्रोटीन प्यायला देण्यात आले. त्यानंतर आठवडाभर त्यांचे निरीक्षण करण्यात आले, त्यात असे आढळून आले की असे केल्याने रुग्णांच्या सामान्य जीवनावर सकारात्मक परिणाम होतो. त्याच वेळी, जेव्हा या रूग्णांवर एक आठवडा व्हे प्रोटीन न देता निरीक्षण केले गेले, तेव्हा उलट परिणाम झाला. आहारापूर्वी व्हे प्रोटीन घेतलेल्या रुग्णांच्या रक्तातील ग्लुकोजचे सतत निरीक्षण केले असता असे आढळून आले की असे केल्याने ग्लुकोजची पातळी बर्‍याच प्रमाणात नियंत्रित होते. आकडेवारीनुसार, व्हे प्रोटीन नसलेल्या रूग्णांच्या तुलनेत व्हे प्रोटीन घेत असलेल्या रूग्णांमध्ये सरासरी दोन तास रक्तातील साखर नियंत्रित होते.
तज्ञ काय म्हणतात?
संशोधन पथकाचे नेतृत्व करणारे आणि न्यूकॅसल विद्यापीठातील वरिष्ठ व्याख्याता डॉ. डॅनियल वेस्ट म्हणतात की, मठ्ठा प्रथिने मधुमेहाच्या रुग्णांमध्ये साखरेचे प्रमाण कसे नियंत्रित करते हे प्रथमच पाहिले गेले. वास्तविक, मठ्ठा प्रथिने व्यायामशाळेत जाणारे स्नायू तयार करण्यासाठी पूरक म्हणून वापरतात. ही दुधापासून बनवलेली पावडर आहे, जी बाजारात उपलब्ध आहे.
