मुंबईः आजकाल अनेक लोक वाढत्या वजनामुळे (Due to increasing weight) हैराण झाले आहेत. वजन कमी करताना, निरोगी आहार आणि नियमित व्यायाम करणे खूप महत्वाचे आहे. वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही काही आरोग्यदायी पदार्थांचा आहारात समावेश करू शकता. वाढलेले वजन कमी करण्यासाठी कुठलाही इतर मार्ग स्विकारण्यापेक्षा आपल्या आहारातच योग्य बदल केले तर, आपल्याला त्याचे अनेक फायदे पाहायला मिळतात. निरोगी आहार आपल्याला जलद वजन कमी करण्यास मदत करतो. तुम्ही तुमच्या आहारात अनेक प्रकारच्या बियांचा समावेश करू शकता. विविध फळभाज्यांच्या बिया (Fruit and vegetable seeds) अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. त्यामुळे तुमची चयापचयाची क्रियाही वेगवान होण्यास मदत होते. तुम्ही या बियांचे विविध प्रकारे सेवन करू शकता. तुम्ही ते सूप, स्मूदी आणि सॅलडच्या (Of smoothies and salads) स्वरूपातही घेऊ शकता.
स्नॅक म्हणून तुम्ही भोपळ्याच्या बियांचे सेवन करू शकता. यामध्ये प्रथिने आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असते. त्या तुम्हाला दीर्घकाळ तृप्त ठेवण्यास मदत करतात. भोपळ्याच्या बिया देखील झिंकचा चांगला स्रोत आहेत. त्या चयापचय सुधारण्यासाठी कार्य करतात. तुम्ही या बिया अनेक प्रकारे भाजून किंवा भिजवून खाऊ शकता. या बिया पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. त्यामुळे या बिया जलद वजन कमी करण्यास मदत करतात.
फ्लेक्स बियांमध्ये फायबर असते. या बिया वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करतात. ते रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित करतात. त्यात प्रोटीन असते. या आहारातील फायबर आणि ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडमध्ये समृद्ध असतात. गर्भधारणेनंतर फ्लॅक्ससीड्स खाण्याचा सल्ला दिला जातो. त्यामुळे पोटाची चरबी कमी होण्यास मदत होते.
हेल्दी फूड्सबद्दल बोलायचे झाले तर चिया सीड्सचे नाव नक्कीच येते. चिया बिया हे निरोगी वजन कमी करण्यासाठी लोकप्रिय अन्न आहे जे विविध वजन कमी करणारे पेय आणि स्मूदी, सॅलड इत्यादींमध्ये जोडले जाते. चिया बियांना हिंदीत सबजा म्हणतात. लहान चिया बियांमध्ये अनेक उत्तम गुण असतात. चिया बिज हे शाकाहारी लोकांसाठी प्रथिने समृद्ध अन्न आहे. या बियांचा समावेश तुम्ही तुमच्या आहारात करू शकता. ते जलद वजन कमी करण्यास मदत करतात. तुम्ही दररोज दोन चमचे चिया बियांचे सेवन करू शकता.
या बिया निरोगी चरबीने समृद्ध असतात. ते जलद वजन कमी करण्यास मदत करतात. या बियांमध्ये प्रथिने, फायबर आणि व्हिटॅमिन ई, फोलेट आणि तांबे यांसारख्या पोषक तत्वांचा समावेश आहे. तुम्ही तुमच्या वजन कमी करण्याच्या आहारात सूर्यफुलाच्या बियांचाही समावेश करू शकता. तुम्ही या बियांचे सेवन सॅलड आणि स्मूदीच्या स्वरूपात करू शकता.