लवंग हा आयुर्वेदाचा खजिना आहे आणि आयुर्वेदिक गुणधर्मांनी समृद्ध मानला जातो. हे पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे. आपल्या किचनमध्ये अनेक मसाले असतात. या मसाल्यांचे अनेक फायदे असतात म्हणूनच आपल्या स्वयंपाकात त्यांना महत्त्वाचे स्थान असते. याने जेवणाची चवही वाढते. या मसाल्यातील महत्त्वाचा मसाला म्हणजे लवंग.
किचनमध्ये लवंग हा एक असा मसाला आहे जो आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानला जातो. हे अनेक प्रकारच्या पदार्थांमध्ये चव वाढवण्यासाठी वापरले जाते. लवंगाचे सेवन केल्यास शरीराला भरपूर प्रमाणात जीवनसत्त्वे, फायबर, प्रथिने, लोह, कॅल्शियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅंगनीज कार्बोहायड्रेट आणि अँटीऑक्सिडंट्स मिळतात. रोज सकाळी उठून रिकाम्या पोटी लवंग चावून खाल्ल्यास आरोग्याचे अगणित फायदे होतील, जाणून घेऊया न्यूट्रिशनिस्ट निखिल वत्स यांच्याकडून रोज सकाळी रिकाम्या पोटी लवंग खाल्ल्याने तुमच्यासाठी कसा फायदेशीर ठरू शकतो.
आपण पाहिलंच असेल की कोरोना विषाणूची साथ आल्यापासून कोणत्याही प्रकारचा संसर्ग टाळता यावा यासाठी रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यावर भर दिला जात आहे, बदलते हवामान, पावसाळा आणि हिवाळ्याच्या ऋतूत सर्दी, खोकला आणि फ्लूचा धोका मोठ्या प्रमाणात वाढतो. रोज सकाळी उठल्याबरोबर लवंग चघळण्याची सवय लावली तर शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती वाढेल. लवंगातील अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करतात, ज्यामुळे रोगांशी लढण्यास मदत होते.
लिव्हर हा आपल्या शरीराचा अत्यंत महत्त्वाचा भाग आहे, कारण तो अनेक कार्ये करत असतो म्हणून आपण या अवयवाच्या आरोग्याची काळजी घेणे आवश्यक आहे. लवंग खाल्ल्याने लिव्हरचे आरोग्य सुधारता येते.
लवंगाचा वापर नैसर्गिक माऊथ फ्रेशनर म्हणून करता येतो, कधी कधी तोंड साफ न केल्याने तोंडाला दुर्गंधी येते. लवंगामध्ये अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म असतात, म्हणून रोज सकाळी लवंग चावून खाल्ल्यास तोंडातील जंतू मरतात आणि तोंडाची दुर्गंधी निघून जाते.
जर अचानक तुमचा दात दुखत असेल आणि तुम्हाला कोणत्याही गोळ्या व पेनकिलर औषधे खायची इच्छा नसेल तर ताबडतोब दुखत असलेल्या दाताजवळ लवंगाचा तुकडा दाबा. ही समस्या जीवाणूंवर प्रभावीपणे मात करून दातदुखी बरी करते.