मुंबई : प्रथिने, फायबर, कार्बोहायड्रेट्स सारख्या अनेक आवश्यक पोषक तत्त्वांचा राजमा हा खजिना आहे. यास किडनी बिन्स म्हणूनही ओळखले जाते. भारतात बहुतेक लोकांच्या आवडत्या पदार्थात राजमा-तांदूळ यांचा समावेश असतो. उकळणे, कबाब बनवणे, भाजणे अशा इतरही अनेक प्रकारे आपण ते खाऊ शकता आणि केवळ किडनीच नाही तर हे खाल्ल्याने आपले एकूण आरोग्य चांगले राहते. किडनी बीन्समध्ये असलेले फायबर वजन नियंत्रणास मदत करते. कारण हे कॅलरी न वाढवता पोट भरण्याचे कार्य करते. म्हणून जर आपण वजन कमी करण्याचा विचार करत असाल तर राजमा आपल्या आहारात समाविष्ट करा. (rajama is beneficial for the kidneys, it contains many nutrients)
किडनी बिन्स म्हणजे राजमा शरीराची खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते. त्यामध्ये उपस्थित मॅग्नेशिअम रक्तदाब पातळी कायम ठेवते.
वर नमूद केल्याप्रमाणे किडनी बिन्समध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशिअम समृद्ध असतात. जे हाडांची ताकद टिकवून ठेवण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.
राजमा प्रोबायोटिक म्हणून काम करते. म्हणजे ते खाल्ल्याने पाचन क्रिया हळू होते, जेणेकरून आपले शरीर प्रत्येक आहाराचे पोषण अॅब्जार्ज करू शकेल. परंतु याचा अधिकाधिक लाभ तुम्हाला हवे असल्यास भाजी बनवून खाण्याऐवजी उकडून खाणे अधिक चांगले आहे.
फायबरने समृद्ध असलेली प्रत्येक गोष्ट मधुमेहाच्या रुग्णांना फायदेशीर ठरते. त्याचे सेवन केल्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते.
राजमा मायग्रेनची समस्या सोडवू शकते. त्यात उपस्थित फोलेट आणि मॅग्नेशिअम केवळ मेंदूची क्षमता वाढवणार नाही तर मायग्रेनसारख्या गंभीर समस्येचे निराकरण करण्यास उपयुक्त ठरेल.
हे मेंदू आणि मज्जासंस्थेसाठी देखील फायदेशीर आहे. त्यात उपस्थित थायमाइन मेंदूची क्षमता वाढवते आणि अल्झायमर सारख्या आजारांना बरे करण्यास देखील मदत करते.
सॅलड, भाजीच्या स्वरूपात राजमा खाण्याचे फायदे तेव्हा मिळतील जेव्हा आपण ते योग्य प्रमाणात आणि योग्यरीत्या शिजवाल. (rajama is beneficial for the kidneys, it contains many nutrients)
सोनू सूदच्या ‘त्या’ ट्विटवर संतापले नेटकरी! सोशल मीडियावर ट्रेंड केला #WhoTheHellAreUSonuSood #SonuSood | #MahaShivaratri | #Mahashivratri2021 | @SonuSood https://t.co/WYrrDcHCRU
— TV9 Marathi (@TV9Marathi) March 11, 2021
इतर बातम्या
“आता विष पिणार नाही तर पाजणार”, मराठा आरक्षणावरुन उदयनराजे कडाडले
मास्टर ब्लास्टर सचिन तेंडुलकरचं आणखी एक स्वप्न, इंग्लंडच्या ‘या’ खेळाडूसारखं बनायचंय