कच्चे बदाम की भिजवलेले बदाम? काय जास्त फायदेशीर?
कच्चे बदाम काही लोकांना पचविणे कठीण जाऊ शकते. ज्यामुळे सूज येणे, गॅस आणि पोटात अस्वस्थता वाटू शकते. उन्हाळ्याच्या दिवसात बदाम कच्चे खावे की भिजवावे, असा प्रश्न अनेकदा लोकांना पडतो. याचेच उत्तर आज आम्ही तुम्हाला देणार आहोत.
मुंबई: बदाम एक निरोगी आणि पौष्टिक अन्न आहे, ज्याचे फायदे बहुतेक लोकांना माहित आहेत. हे प्रत्येक ऋतूत खाल्ले जाते, परंतु उन्हाळ्यात थोडी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. कारण कच्चे बदाम काही लोकांना पचविणे कठीण जाऊ शकते. ज्यामुळे सूज येणे, गॅस आणि पोटात अस्वस्थता वाटू शकते. उन्हाळ्याच्या दिवसात बदाम कच्चे खावे की भिजवावे, असा प्रश्न अनेकदा लोकांना पडतो. याचेच उत्तर आज आम्ही तुम्हाला देणार आहोत.
उन्हाळ्यात भिजवलेले बदाम खाणे चांगले. बदाम रात्रभर किंवा कित्येक तास पाण्यात भिजवून ठेवल्याने त्याची त्वचा सहजपणे काढून टाकण्यास मदत होते आणि त्यांची पोषकता देखील वाढते. याव्यतिरिक्त, भिजवलेले बदाम पचण्यास सोपे आहेत आणि उन्हाळ्यात आपले शरीर थंड ठेवण्यास मदत करतात. कच्चे बदाम खाणे पचनसंस्थेसाठी थोडे अवघड असू शकते. म्हणूनच, बदाम भिजविणे ही एक चांगली सवय आहे जी वर्षभर ठेवायला हरकत नाही.
भिजवलेले बदाम खाण्याचे फायदे
- कच्च्या बदामांपेक्षा भिजवलेले बदाम पचविणे सोपे आहे, कारण भिजवण्याच्या प्रक्रियेमुळे बदामात असलेल्या टॅनिनची पातळी कमी होते, ज्यामुळे पोषक द्रव्यांच्या शोषणात अडथळा येऊ शकतो.
- भिजवलेल्या बदामांमध्ये आवश्यक फॅटी ॲसिड असतात जे शरीराचे कार्य सुधारण्यास आणि मेंदूच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करण्यास मदत करतात.
- भिजवलेले बदाम कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरसचा चांगला स्रोत आहेत जे हाडांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक खनिजे आहेत.
- भिजवलेल्या बदामांमध्ये आढळणारे निरोगी चरबी आणि अँटीऑक्सिडंट्स खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.
- भिजवलेल्या बदामात अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे शरीरात जळजळ कमी करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे आजारांचा धोका कमी होतो.
(डिस्क्लेमर: दिलेली माहिती घरगुती उपचार आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. आम्ही याला दुजोरा दिलेला नाही.)