जेवणाला बसल्यानंतर तुम्ही देखील वरुन मीठ घेत असाल तर तुमच्यासाठी एक वाईट बातमी आहे. कारण संशोधनातून असे समोर आले आहे की, यामुळे टाइप-2 मधुमेह होण्याचा धोका वाढू शकतो. होय, तुम्ही जे वाचताय हे खरे आहे. केवळ साखरच नाही तर मीठ देखील तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास जबाबदार ठरु शकतो. मीठाच्या सेवनाने उच्च रक्तदाब किंवा हृदयरोगी व्यक्तींना तर धोका असतोच पण यामुळे आता मधुमेहाचा देखील धोका वाढला आहे.
जास्त मिठाचे सेवन करणे टाइप-2 मधुमेहाला आमंत्रण देण्यासारखे आहे. डॉक्टर सांगतात की, वारंवार मिठाचे सेवन करणे हे द्रवपदार्थ टिकून राहण्यास कारणीभूत ठरू शकते, ज्यामुळे हृदय आणि मूत्रपिंडाच्या कार्यांवर परिणाम होऊन मधुमेह व्यवस्थापन गुंतागुंतीचे होते.
सोडियमचे प्रमाण जास्त असलेला आहार घेतल्याने उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थांच्या वापराशी हातमिळवणी करतो, ज्यामुळे लठ्ठपणा आणि चयापचयाच्या आरोग्यावर परिणाम होऊन मधुमेहाचा धोका वाढू शकतो.
अमेरिकन डायबिटीज असोसिएशनने शिफारस केली आहे की मधुमेह असलेल्या लोकांनी सोडियमचे सेवन दररोज 2,300 मिलीग्राम (मिग्रॅ) पर्यंत मर्यादित ठेवावे.
सर्वेक्षणातून असे दिसून आले की जे लोक ‘कधीकधी’, ‘सामान्यतः’ किंवा ‘नेहमी’ त्यांच्या जेवणात मीठ घालतात त्यांच्याशी संबंधित 13%, 20% आणि टाईप 2 मधुमेह होण्याची शक्यता 39% जास्त आहे.
मीठ संभाव्यतः व्यक्तींना मोठ्या प्रमाणात जेवण घेण्यास प्रवृत्त करू शकते, त्यामुळे लठ्ठपणा आणि जळजळ यासारखे जोखीम घटक विकसित होण्याची शक्यता वाढते.
संशोधनात नियमित मीठ सेवन आणि एलिव्हेटेड बॉडी मास इंडेक्स (BMI) तसेच कंबर-टू-हिप रेशो यांच्यातील संबंध आढळून आला आहे.
मीठाचे सेवन वाढल्याने उच्च रक्तदाबाचा देखील धोका असतो. अनेक मधुमेहींना एकाच वेळी उच्च रक्तदाबाचा सामना करावा लागतो. हृदय आणि रक्तवाहिन्यांवर याचा अतिरिक्त ताण पडतो. मधुमेह असलेल्यांसाठी हे विशेषतः धोकादायक आहे.