बिअरबद्दल सर्वांनाच माहिती आहे. काही लोकांसाठी ही एक वाईट गोष्ट आहे, तर काही लोकांसाठी ती एन्जॉयमेंट आहे. पार्ट्यांमध्ये स्पार्कल जोडते. एकूणच, देशात बीअरचा स्वतःचा व्यवसाय आहे आणि तो लोकांमध्ये खूप प्रसिद्ध आहे. असे म्हणतात की प्राचीन मेसोपोटेमियाच्या सुमेरियन सभ्यतेच्या काळापासून मानव बिअर वापरत आहेत. पण मला एक गोष्ट सांगा, तुम्ही कधी त्याचे हिंदी नाव ऐकले आहे किंवा विचार केला आहे का?
पाणी, चहा आणि कॉफी नंतर बिअर हे जगातील सर्वात आवडते पेय मानले जाते. बिअर बनवण्याची प्रक्रिया साखर आणि बार्ली जोडण्यापासून सुरू होते. चव आणि नैसर्गिक प्रिजर्वेटिव त्यात मिसळले जातात.
बार्लीला संस्कृतमध्ये 'यव' म्हणतात. म्हणूनच असे म्हटले जाते की बिअरचे हिंदी नाव 'यवसुरा' आहे. बीयरला भारतीय उपखंडात अब-बार्ली म्हणूनही ओळखले जाते. बिअर हा सर्वात पौष्टिक अल्कोहोल मानला जातो. त्यात जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि खनिजांचे मिश्रण असते.
ब्रोकोड ही भारतात सर्वाधिक विकली जाणारी अल्कोहोल सामग्री असलेली बिअर आहे. त्यात अल्कोहोलचे प्रमाण 15 टक्के आहे. जगातील सर्वात स्ट्राँग बिअर स्नेक वेनम आहे. त्यात 67.5 टक्के अल्कोहोल आहे. ही ब्रिटीश बिअर आहे.
असे म्हटले जाते की बिअर प्यायल्याने लठ्ठपणा वाढतो. अनेक तज्ज्ञांचा असा विश्वास आहे की हे खरे असू शकते, कारण चांगला स्वाद येण्यासाठी यात वापरल्या जाणाऱ्या साखरे व्यतिरिक्त, मिश्रित अल्कोहोलमध्येही कॅलरी असतात.