घरचे-घरी तयार करा बीट आणि बटाट्याचे कटलेट, जाणून घ्या खास रेसिपी! 

कटलेट

 मुंबई : सहसा नवरात्रीमधील फराळ तळलेले असतात.ज्यामुळे आपण अधिक तेलकट खातो. मात्र, जेव्हा तुम्ही उपवास करत असाल तेव्हा आरोग्याच्या घटकांशी तडजोड करू नका आणि ही पौष्टिक कटलेट रेसिपी वापरून पहा. जरी तुम्ही उपवास करत नसलात, तरी तुम्ही हे बीट कटलेट स्नॅक म्हणून घेऊ शकता किंवा गरम चहा किंवा कॉफीसह त्यांचा आनंद घेऊ शकता.

बीट बटाटा कटलेटचे साहित्य

1 कप किसलेले बीट

2 चमचे ग्राउंड शेंगदाणे

1/2 टीस्पून लाल तिखट

1/4 टीस्पून गरम मसाला पावडर

आवश्यकतेनुसार रॉक मीठ

2 चमचे तूप

1 लहान उकडलेला बटाटा

1/2 टीस्पून जिरे पूड

1/2 टीस्पून सुक्या आंब्याची पूड

1/2 टीस्पून धनिया पावडर

2 चमचे चिरलेली कोथिंबीर

बीट बटाटा कटलेट कसे बनवायचे?

स्टेप 1- बटाटा आणि बीट मिसळा

किसलेले बीट घ्या आणि त्याचा रस काढा. ते एका भांड्यात गोळा करा. मॅश केलेले बटाटे एका भांड्यात ठेवा आणि चांगले मिक्स करा.

स्टेप 2- मसाले घाला

आता सर्व मसाले जसे आमचूर पावडर, लाल तिखट, धने पावडर, जिरे पावडर, गरम मसाला, रॉक मीठ आणि हिरवी कोथिंबीर शेंगदाण्याबरोबर घाला. आता ते आपल्या हातांनी चांगले मिसळा आणि पीठ बनवा.

स्टेप 3- टिक्की बनवा आणि सर्व्ह करा

आता आपल्या हातांवर थोडेसे तूप लावून मिक्सरमधून पीठ बाहेर काढा. कटलेट बनवण्यासाठी सपाट करा. नॉन-स्टिक तव्यावर 1-2 चमचे तूप लावा आणि त्यावर तयार कटलेट ठेवा. दोन्ही बाजूंनी हलके सोनेरी होईपर्यंत कटलेट तळून घ्या.

स्टेप 4- सर्व्ह करण्यासाठी तयार

कटलेट दही चटणी किंवा पुदिना चटणी बरोबर सर्व्ह करा. मस्त गरमा-गरमा कटलेटचा आस्वांद घ्या.

संबंधित बातम्या : 

Weight Loss Drinks | स्लिम-ट्रिम दिसण्याची इच्छाय? मग, झोपण्यापूर्वी प्या ‘हे’ हेल्दी ड्रिंक्स!

Milk | गाय की म्हैस, आपल्या आरोग्यासाठी कोणते दूध अधिक फायदेशीर? जाणून घ्या..

(Beet and potato cutlets are beneficial for health)