आजच्या काळात, बहुतेक लोकांची इच्छा असते की त्यांचे वाढलेले पोट कमी व्हावे. यासाठी तो डाएट फॉलो (Diet follow) करतो आणि ट्रेडमिलवर तासनतास धावण्यापासून स्वतः ला वाचवितो. वास्तविक, पोटावरील अतिरिक्त चरबीमुळे हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक, मधुमेह इत्यादी गंभीर आजारांचा धोका (Risk of serious illness) वाढतो. यासोबतच फिटिंगचे आवडीचे कपडे घालता न येणे, आत्मविश्वासाची कमी होणे इत्यादी अनेक शारीरिक आणि मानसिक बदलानाही सामोरे जावे लागते. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की जर एखाद्याने योग्य आहार घेतला आणि निरोगी जीवनशैली (Healthy lifestyle) राखली तर पोटाची चरबी कमी होऊ शकते. एका अभ्यासात असे सांगण्यात आले आहे की कोणत्या प्रकारचे अन्न खाल्ल्याने भूक 60 टक्क्यांनी कमी होते आणि पोटाची चरबी कमी होण्यास मदत होते.
तज्ज्ञांच्या मते, शरीरातील चरबी किंवा अतिरिक्त चरबी कमी करण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे भरपूर पाणी पिणे. स्प्रिंगर ओपनमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनानुसार, रोजचा व्यायाम आणि थर्मोजेनिक पदार्थ खाल्ल्याने चरबी जाळण्यास मदत होते. खरं तर, थर्मोजेनिक पदार्थ थर्मोजेनेसिसची प्रक्रिया वाढवून चयापचय आणि कॅलरी बर्न करण्यास मदत करतात.थर्मोजेनेसिस ही एक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये शरीर खाल्लेल्या अन्नाचा वापर करण्यासाठी कॅलरी जाळते आणि त्या कॅलरीज उष्णतेमध्ये रूपांतरित करते. शरीर आपली दैनंदिन कार्ये करण्यासाठी शारीरिक हालचालींद्वारे कॅलरीज बर्न करते, परंतु थर्मोजेनेसिस देखील बर्याच कॅलरीज बर्न करते. म्हणूनच थर्मोजेनेसिस पदार्थांचे सेवन करावे असे म्हटले जाते.
जे अन्न पदार्थ थर्मोजेनिक प्रक्रिया वाढवतात आणि कॅलरी बर्न करतात त्यांना थर्मोजेनिक अन्न म्हणतात. त्यामुळे पोटाची अतिरिक्त चरबी कमी होऊ शकते. हे पदार्थ कोणीही खाऊ शकतो. या पदार्थांमध्ये लाल किंवा हिरव्या मिरच्यांचा समावेश होतो. यासोबतच काळे मिरे, आले, खोबरेल तेल आणि प्रथिने या पदार्थांचा त्यात समावेश होतो.
पोटाची चरबी कमी करण्यासाठी प्रथिनयुक्त पदार्थ खाण्याचा सल्ला दिला जातो. विश्वास ठेवा की प्रथिनांचे मुख्य कार्य स्नायूंच्या ऊतींची दुरुस्ती करणे आहे. पण संशोधनात असे दिसून आले आहे की वजन कमी करण्यासाठी भरपूर प्रथिने खाण्याचा सल्ला दिला जातो. प्रथिनांचे मुख्य कार्य स्नायूंच्या ऊतींची दुरुस्ती करणे आहे. पण संशोधनात असे दिसून आले आहे की प्रथिने देखील वजन कमी करण्यात खूप मदत करतात. याचे कारण म्हणजे प्रथिनेयुक्त पदार्थ खाल्ल्यानंतर भूक कमी लागते आणि पोट भरलेले राहते. जर तुम्ही तुमच्या आहारात पातळ प्रथिनांचा समावेश केलात तर अगदी थोडं खाल्लं तरी पोट भरेल. संशोधनात असे आढळून आले की, जे लोक जास्त प्रोटीनयुक्त पदार्थ खातात, त्यांची भूक ६० टक्क्यांनी कमी होते.