Breakfast : झटपट आलू पराठे घरी बनवा, पाहा खास रेसिपी!

आलू पराठा

मुंबई : भारतातील लोकांना पराठे खायला खूप आवडतात. विशेषतः उत्तर भारतात. तुम्हाला उत्तर भारतात सर्व प्रकारच्या पराठ्यांची चव मिळेल. बटाटा पराठ्यांपासून कांदा आणि गोबी पराठे लोकांमध्ये सर्वाधिक लोकप्रिय आहेत. अनेक घरांमध्ये सकाळची सुरुवात परांठ्यांनी होते. (Healthy and tasty A special recipe for aloo paratha)

पौष्टिकतेचा विषय ज्यावेळी येतो, त्यावेळी आलू पराठे तुमच्या यादीत अव्वल असतात. आलू पराठे मुळात चटपटीत असतात. ज्यात उकडलेले बटाटे विविध भारतीय मसाल्यांनी भरलेले असतात. ते सहसा न्याहारीसाठी खाल्ले जातात आणि चमच्याने पांढरे लोणी दिले जाते. ते मसालेदार पुदिन्याची चटणी आणि लोणच्याबरोबर खाल्ले जाते.

बटाटा पराठा मसाल्यांमध्ये सामान्यतः लाल तिखट, गरम मसाला आणि मीठ यांचा समावेश असतो. चव वाढवण्यासाठी तुम्ही बटाट्याच्या मिश्रणात काही चिरलेला कांदेही घालू शकता. तर येथे 4 स्टेप्समध्ये स्वादिष्ट आलू पराठे घरी बनवण्याची एक जलद आणि सोपी रेसिपी आहे.

स्टेप 1

बटाट्याच्या मिश्रणासाठी 3-4 बटाटे प्रेशर कुकरमध्ये 4 शिट्यांसाठी उकळा आणि नंतर सोलून घ्या आणि मॅश करा. हे बटाटे एका वाडग्यात 1 मध्यम आकाराच्या कांद्यासह बारीक चिरून घ्या.

स्टेप 2

यानंतर, एक टिस्पून लाल तिखट, एक टीस्पून गरम मसाला, चवीनुसार मीठ आणि मूठभर हिरवे धणे घाला. चांगले मळून घ्या.

स्टेप 3

त्यानंतर यामध्ये फक्त 1 कप संपूर्ण गव्हाचे पीठ थोड्या पाण्यात मिसळा. कणीक बनवण्यासाठी मळून घ्या.

स्टेप 4

पराठे बनवण्यासाठी, फक्त लहान गोळे बनवा आणि रोलिंग पिनच्या मदतीने ते सपाट करा. आता कणकेच्या मध्यभागी 2 ते 3 चमचे बटाट्याचे मिश्रण ठेवा आणि कणकेचे कोपरे सील करा. रोलिंग पिनच्या मदतीने ते सपाट करा. 1-2 चमचे तेलात तव्यावर परांठा शिजवा. त्यानंतर तुम्ही त्यांना गरमागरम सर्व्ह करा.

संबंधित बातम्या: 

Weight Loss : वजन कमी करण्यासाठी ‘या’ टिप्स फॉलो करा, पोटाची चरबी झटपट कमी होईल!

Benefits of Mint Leaves : केस आणि त्वचेसाठी पुदिन्याची पाने फायदेशीर ! 

(Healthy and tasty A special recipe for aloo paratha)