आहारात का करावा डाळींचा समावेश, काय आहेत त्याचे अनोखे फायदे

pulses

कडधान्ये खाण्याचे फायदे : निरोगी जीवनशैली प्रत्येकाला हवी असते. त्यासाठी महत्त्वाचा असतो तो योग्य आहार घेणे. परंतु आजच्या धावपळीच्या युगात ते शक्य होत नाही. योग्य सल्ल्याअभावी देखील ते शक्य होत नाही. बहुतेक आरोग्य तज्ञ रोजच्या आहारात कडधान्यांचा समावेश करण्याची शिफारस करतात, ज्यात मसूर, हरभरा, मूग आणि उडीद डाळ यांचा समावेश आहे. हे सुपरफूडच्या श्रेणीत ठेवले आहे.

कडधान्य सेवनाचे फायदे

1. पोषक तत्वांनी समृद्ध

लोह, जस्त, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन बी सारख्या आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध कडधान्ये आपले एकंदर आरोग्य सुधारण्यास आणि शरीराच्या विविध कार्यांमध्ये मदत करतात.

2. प्रथिने समृद्ध

कडधान्ये हा प्रथिनांचा एक उत्कृष्ट वनस्पती-आधारित स्रोत आहे, ज्यामुळे ते शाकाहारी लोकांसाठी त्यांच्या प्रथिनांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी एक आदर्श पर्याय बनतात.

3. फायबर समृद्ध अन्न

डाळीमध्ये फायबर मुबलक प्रमाणात असते, ज्यामुळे पचनक्रिया सुधारते. यामुळे बद्धकोष्ठता, अपचन आणि गॅस सारख्या समस्यांपासून बचाव होतो.

४. मधुमेहामध्ये उपयुक्त

डाळींमध्ये असलेले पोषक घटक रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करतात, म्हणूनच बहुतेक आहारतज्ञ मधुमेही रुग्णांना डाळी खाण्याचा सल्ला देतात.

५. वजन कमी करण्यास मदत

डाळींमध्ये प्रथिने आणि फायबरचे मिश्रण असते, जे भूक नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि तुम्हाला पोट भरून वजन कमी करण्यास मदत करते.

६. कर्करोगाचा धोका कमी होतो

अनेक संशोधनातून असे दिसून आले आहे की डाळींचे नियमित सेवन केल्याने कोलन कर्करोगासह काही प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो.