टरबूज हलवा! होय, लोकांच्या संमिश्र प्रतिक्रिया, रेसिपीचा व्हिडीओ व्हायरल
एकेकाळी जेवणाची चव वाढावी म्हणून लोक जेवणाचे प्रयोग करत असत. कोरोना काळात लोक वेळ जावा म्हणून प्रयोग करू लागली. अशाच एका फूड एक्सपेरिमेंटचा व्हिडिओ सध्या चर्चेत आहे जिथे त्या व्यक्तीने एक विचित्र प्रकारचा हलवा बनवला आहे.
मुंबई: कोरोनाच्या काळात प्रत्येकजण आपापल्या घरात बंद होता… ढाबे, रेस्टॉरंट आणि हॉटेल्स सर्व बंद होते. मग ज्यांना थोडं स्वयंपाक करायला माहित होतं. भूक भागवण्यासाठी त्याने घरी स्वयंपाक करायला सुरुवात केली. यानंतर जेवण चांगलं बनवायला जमतंय असं लोकांना दिसलं, तेव्हा मग लोकांनी हळूहळू प्रयोग करायला सुरुवात केली. एकेकाळी जेवणाची चव वाढावी म्हणून लोक जेवणाचे प्रयोग करत असत. कोरोना काळात लोक वेळ जावा म्हणून प्रयोग करू लागली. अशाच एका फूड एक्सपेरिमेंटचा व्हिडिओ सध्या चर्चेत आहे जिथे त्या व्यक्तीने एक विचित्र प्रकारचा हलवा बनवला आहे.
जेव्हा तुम्हाला घरात गोड पदार्थ खावेसे वाटतात आणि काहीच समजत नाही, तेव्हा आपण लगेच हलव्याचा विचार करता. हा बनवायला सोपा पारंपारिक पदार्थ आहे, जो देशभरातील सर्वांना आवडतो. पण तुम्ही कधी टरबूजच्या सालीचा हलवा खाल्ला आहे का? असाच एक व्हिडिओ सध्या समोर आला आहे. ज्यामध्ये एका व्यक्तीने टरबूज पुडिंग बनवले. जे पाहिल्यानंतर लोकांनी त्यावर संमिश्र प्रतिक्रिया दिल्या.
मंथन गट्टानीने इन्स्टाग्रामवर व्हायरल होत असलेली ही डिश शेअर केली आहे. जो व्यवसायाने शिक्षक आहे पण छंदाने शेफ आहे. त्याने सांगितले की, तुम्ही घरीच कलिंगडाची पुडिंग चुटकीसरशी कशी बनवू शकता. हा खास पदार्थ बनवण्यासाठी त्यांनी कलिंगडाची साल, एक चमचा रवा, साखर, बदाम, एक चमचा बेसन, काजू, वेलची आणि गरजेनुसार थोडे तूप घेतले आहे. या सर्व वस्तू गोळा केल्यानंतर. त्या माणसाने कलिंगडाची साल बारीक करून प्युरी बनवली. त्यानंतर त्यात तूप घालून मग त्यात सुका मेवा भाजून घ्यावा. नंतर त्यात एक चमचा रवा आणि एक चमचा बेसन घालून परतून घेतले.
हे सगळं मिश्रण नीट तयार झाल्यावर त्यात टरबूज प्युरी घालून दहा मिनिटे भाजून घेतलं आणि मग त्यात ड्रायफ्रूट्स घातलं. यानंतर पुडिंग घट्ट होईपर्यंत भाजलं आणि मग सजवून सर्व्ह करण्यात आले.
