रोज नाशत्यात खा 100 ग्रॅम पनीर; जोमाने वाढेल हिमोग्लोबीन.. वजनही येईल नियंत्रणात !
पनीर किंवा पनीरचे पदार्थ हे भारतीय स्वयंपाकघरातील आवडता पदार्थ मानला जातो. पनीर खायला चवदारच नाही तर खूप आरोग्यदायी देखील आहे. दररोज नाशत्यात 100 ग्रॅम पनीर खाल्ले तर, शरीराला अनेक फायदे आहेत.
पनीर किंवा पनीर पासून बनवलेली कोणतेही डिश ही भारतीय स्वयंपाकघराची शान मानली जाते. पनीर केवळ चवदारच नाही तर खूप आरोग्यदायी देखील आहे. जर तुम्हाला पनीरचे अनेक फायदे (Many benefits of cheese) माहित नसतील, तर प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट, उर्जा, फोलेट, कॅल्शियम, फॉस्फरस भरपूर असलेले पनीर तुमच्या आरोग्यासाठी खुप फायदेशीर आहे. रोज सकाळच्या न्याहरी मध्ये जर, 100 ग्रॅम पनीर खाल्ले तर, आरोग्यासाठी ते उत्तम मानले जाते. पनीर हा प्रथिनांचा उत्तम स्रोत (excellent source of protein) आहे. त्यात लोहासह जवळजवळ सर्व आवश्यक खनिजे असतात. 100 ग्रॅम पनीरमध्ये 11 ग्रॅम प्रथिने असतात. गाईच्या दुधापासून तयार केलेले पनीर हे प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत आहे जे तुम्ही निरोगी राहण्यासाठी खाऊ शकता. 100 ग्रॅम पनीर, रोज शरीरात गेल्यास ते, तुमचे स्नायू मजबूत करेल तसेच वजन घटून, लठ्ठपणा कमी (Reduce obesity) होण्यासही मदत करेल.
हाडे आणि दात मजबूत करते
चीज कॅल्शियमच्या सर्वोत्तम स्त्रोतांपैकी एक आहे. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की चीजच्या सेवनाने तुमच्या शरीरात कॅल्शियमचा पुरवठा होऊन हाडे आणि दात मजबूत होतात. त्याचा उपयोग हृदयाच्या स्नायूंना होतो.
रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रीत करते
पनीर रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास देखील मदत करू शकते. मॅग्नेशियम असलेले पनीर केवळ अकाली वाढ रोखू शकत नाही तर हृदयाचे आरोग्य आणि रोगप्रतिकारक शक्ती देखील सुनिश्चित करू शकते. पनीरमधील उच्च प्रथिने घटक देखील रक्तातील साखरेचे उत्सर्जन कमी करण्यास मदत करते आणि रक्तातील साखरेची पातळी अचानक वाढणे आणि कमी होण्यास प्रतिबंध करते.
पचन सुधारणे
चीज पचनास देखील मदत करू शकते. त्यात फॉस्फरसची आदर्श मात्रा असते जी पचन आणि उत्सर्जनास मदत करते. पनीरमध्ये असलेले मॅग्नेशियम देखील बद्धकोष्ठता टाळू शकते.
फोलेटचा समृद्ध स्रोत
पनीर हा फोलेटचा समृद्ध स्रोत आहे. फोलेट हे बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्व आहे जे गर्भवती महिलांसाठी अत्यंत आवश्यक आहे. गर्भवती मातांपेक्षा फोलेट गर्भाच्या विकासात अधिक मदत करते. याव्यतिरिक्त, लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीमध्ये फोलेट देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.
वजन कमी होते
प्रथिनांनी युक्त पनीरमुळे तुम्हाला जास्त वेळ भूक लागत नाही. प्रथिने समृद्ध असण्याव्यतिरिक्त, कॉटेज चीज देखील संयुग्मित लिनोलिक ऍसिडचा समृद्ध स्रोत आहे. हे फॅटी ऍसिड शरीरातील चरबी जाळण्याची प्रक्रिया वाढवण्यास मदत करते. वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही कच्चे पनीर खाऊ शकता.