Blueberry | अनेक आजारांना दूर ठेवण्यात गुणकारी ‘ब्लूबेरी’, वाचा याचे फायदे…

ब्लूबेरी

मुंबई : फळ आणि हिरव्या भाज्या आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत, यात काही शंका नाही. अशा काही गोष्टी ज्या रोगांपासून बचाव करण्यासाठी आणि दीर्घायुष्य देण्यास उपयुक्त ठरतात, त्यांना सुपरफूड्स देखील म्हणतात. अलीकडेच, संशोधकांनी अशी काही तथ्य सदर केली आहेत, जी असे सूचित करतात की, ब्ल्यूबेरी वृद्धत्वाशी संबंधित समस्या दूर करून आयुष्य वाढवते (Know the health benefits of blueberry).

संशोधनादरम्यान वृद्धत्वाच्या दोन वेगवेगळ्या मॉडेल्समध्ये असे दिसून आले आहे की, ब्ल्यूबेरी माणसाचे आयुष्य वाढवण्यात मदत करू शकते. ब्लूबेरीमध्ये विशिष्ट फ्लॅव्होनॉइड रेणू असतात, जे डीएनए नुकसान आणि मेंदूच्या पेशींमध्ये होणाऱ्या हानीचा वेग कमी करतात. बर्‍याच अभ्यासांमध्ये असा दावा देखील केला गेला आहे की, ब्लूबेरी मेंदूत मेमरीच्या भागास ऑक्सिडंट आणि इन्फ्लेमेटरी नुकसानापासून संरक्षण करते.

एका अभ्यासानुसार, ब्लूबेरीच्या रसात असलेल्या घटकांच्या संपर्कात येणाऱ्या माश्यांचे आयुष्यही सामान्य माशांपेक्षा 10 टक्के जास्त लांब असल्याचे दिसून आले आहे. यावेळी केवळ त्याचे वयच वाढले नाही, तर शारीरिक हालचालींची पातळीही सुधारताना दिसून आली. ब्लूबेरीच्या परिशिष्टानंतर, संशोधकांना असे आढळले की, यामुळे जीवनाचे सरासरी आयुष्य 28 टक्क्यांनी वाढले आणि कमाल आयु कालावधी 14 टक्क्यांनी वाढला.

चरबी घटवते!

लाइफस्पॅन नावाच्या वेबसाईटनुसार, ब्लूबेरीमुळे शरीरात डीजेनेरेटिव डिसीज होण्याचा धोका कमी होतो, जो मानवाचे आयुष्यमान कमी करण्यास जबाबदार असल्याचे मानले जाते. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, वजन कमी करण्यासाठी ब्लाबेरीमध्ये उपस्थित घटक खूप फायदेशीर असतात. पोट आणि यकृताभोवती चरबी कमी झाल्याने लठ्ठपणाचा धोका कमी होतो. शरीराच्या या भागात साठलेल्या चरबीमुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी घातक रोगाचा धोका देखील वाढतो (Know the health benefits of blueberry).

साखर नियंत्रित करते!

या बेरीबद्दलची आणखी एक विशेष गोष्ट म्हणजे, ती शरीरात गेलेली अनावश्यक साखर स्नायूंच्या पेशींमध्ये रूपांतरित करते, जी उर्जा म्हणून वापरली जाते. चरबी म्हणून शरीरात अतिरिक्त साखर देखील साठत नाही. ब्ल्यूबेरी पॉलिफेनॉलमध्ये समृद्ध आहे, असा संयुगांचा समूह ज्यामध्ये अँथोसायनिन आहे. या पौष्टिक घटकामुळे, ब्लूबेरीला निळा रंग प्राप्त होतो. अँथोसायनिन हे मेंदूसाठी एक पॅराव्हिलस औषध मानले जाते. हे मेंदूला न्यूरॉन संप्रेषण आणि ऊर्जेसाठी ग्लूकोजच्या वापराचे नियमन करण्यास मदत करते.

पोषक द्रव्यांनी समृद्ध

तज्ज्ञ म्हणतात की, अँटिऑक्सिडंट्स व्यतिरिक्त ब्लूबेरीमध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक आढळतात. यात तांबे, बीटा कॅरोटीन, फोलेट, व्हिटामिन-ए, व्हिटामिन-ई आणि मॅग्नेशियम भरपूर प्रमाणात आढळतात. या सर्व गोष्टी आपल्या आरोग्यास वेगवेगळ्या प्रकारे फायदेशीर ठरतात.

(टीप : सेवनापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला अवश्य घ्यावा.)

(Know the health benefits of blueberry)

हेही वाचा :