Donkey Milk: IT ची नोकरी सोडून एकाने डॉंकी फार्म सुरु केलं, गाढविणीच्या दुधाला इतकं महत्त्व का?

नुकतंच एका 42 वर्षीय व्यक्तीने सॉफ्टवेअर कंपनीतील आयटीची नोकरी सोडून दक्षिण कन्नड जिल्ह्यातील एका गावात डॉंकी फॉर्म सुरू केलाय.

Donkey Milk: IT ची नोकरी सोडून एकाने डॉंकी फार्म सुरु केलं, गाढविणीच्या दुधाला इतकं महत्त्व का?
Donkey MilkImage Credit source: Social Media
Follow us
| Updated on: Oct 04, 2022 | 5:31 PM

गाढवाचे दूध ऐकायला तुम्हाला नवीन वाटू शकतं पण ते हजारो वर्षांपासून आहे. या दुधाने अलीकडेच लोकप्रियता मिळविलीये, विशेषत: युरोपच्या काही भागात.

गाढवाचं दूध नैसर्गिक आणि निरोगी असतं. नुकतंच एका 42 वर्षीय व्यक्तीने सॉफ्टवेअर कंपनीतील आयटीची नोकरी सोडून दक्षिण कन्नड जिल्ह्यातील एका गावात डॉंकी फॉर्म सुरू केलाय.

कर्नाटकात काम सोडण्याचा आणि एक अनोखा उपक्रम सुरू करण्याचा निर्णय घेण्यापूर्वी या व्यक्तीने 2022 पर्यंत सॉफ्टवेअर कंपनीत काम केलंय.

गाढवाच्या दुधाला औषध आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये मोठा इतिहास आहे. आधीच्या काळात या दुधाचा वापर संधिवात, खोकला आणि जखमांवर उपचार करण्यासाठी केला जायचा.

क्लिओपात्राने गाढवाच्या दुधात स्नान करून आपली त्वचा मुलायम आणि गुळगुळीत ठेवली होती, असेही म्हणतात.

एक लिटर गाढविणीच्या दुधाचा भाव 13 हजार रुपयांच्या आसपास आहे. यात अँटीमाइक्रोबियल गुणधर्म आहेत. हे लोक औषधांमध्ये आफ्रिका आणि भारताच्या काही भागात खोकला आणि विषाणूंसह संसर्गावर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

गाय, बकरी, मेंढी, म्हैस आणि उंट अशा इतर दुग्धजन्य प्राण्यांच्या दुधाच्या तुलनेत गाढवाचं दूध हे मानवी आईच्या दुधासारखंच असतं.

19 व्या शतकात प्रथमच अनाथ मुलांना फिडींगसाठी याचा वापर करण्यात आला. यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे तसेच प्रथिने दोन्ही असतात आणि त्यात चरबी कमी असते.

देवेंद्रजी पर्यटन म्हणून तरी बीडला जा, अंजली दमानिया यांचे आवाहन
देवेंद्रजी पर्यटन म्हणून तरी बीडला जा, अंजली दमानिया यांचे आवाहन.
सदावर्तेंमुळे एसटी बँकेचे वाटोळे, कर्मचाऱ्यांचे या तारखेला आंदोलन
सदावर्तेंमुळे एसटी बँकेचे वाटोळे, कर्मचाऱ्यांचे या तारखेला आंदोलन.
सोलापूरात कृषी उत्पन्न बाजार समितीत लसणाचे दर काय ? पाहा
सोलापूरात कृषी उत्पन्न बाजार समितीत लसणाचे दर काय ? पाहा.
विनोद कांबळी याच्या उपचाराची जबाबदारी आमची, काय म्हणाले परिवहनमंत्री?
विनोद कांबळी याच्या उपचाराची जबाबदारी आमची, काय म्हणाले परिवहनमंत्री?.
Beed चा खरा तपास करायचा आहे, तर या लोकांचे CDR काढा, खासदाराची मागणी
Beed चा खरा तपास करायचा आहे, तर या लोकांचे CDR काढा, खासदाराची मागणी.
मला या जिल्ह्याचं पालकमंत्री व्हायला आवडेल,काय म्हणाले देवेंद फडणवीस ?
मला या जिल्ह्याचं पालकमंत्री व्हायला आवडेल,काय म्हणाले देवेंद फडणवीस ?.
'विरोधकांनी बीडमध्ये जरुर जावे, पण...,' काय म्हणाले देवेंद्र फडणवीस
'विरोधकांनी बीडमध्ये जरुर जावे, पण...,' काय म्हणाले देवेंद्र फडणवीस.
एका कार्डवर शेतकऱ्यांची सर्व कामं; काय आहे Farmer Digital ID?
एका कार्डवर शेतकऱ्यांची सर्व कामं; काय आहे Farmer Digital ID?.
पूजा खेडकरचा जामीन अर्ज दिल्ली हायकोर्टाने फेटाळला
पूजा खेडकरचा जामीन अर्ज दिल्ली हायकोर्टाने फेटाळला.
संतोष देशमुखांना टॉर्चर करून करून मारलं - बजरंग सोनावणे
संतोष देशमुखांना टॉर्चर करून करून मारलं - बजरंग सोनावणे.