उन्हाळ्यात दररोज दही खात असाल तर ‘या’ गोष्टींची आवश्य काळजी घ्या

उन्हाळा सुरू झाला की अनेकजण या दिवसांत शक्य तितके थंड पदार्थ खाणे आणि पिणे पसंत करतात. त्यासोबतच आपले शरीर आतुन हायड्रेट राहावे यासाठी अनेक हेल्दी पेय पित असतात. त्यात यादिवसात दह्याचे देखील सेवन मोठ्या प्रमाणात केले जातात. तसेच उन्हाळ्यात दुपारच्या जेवणासोबत दहयापासून बनवलेले वेगवेगळे पदार्थ खाण्यात एक वेगळीच मजा असते. कारण दही हा देखील अशाच पदार्थांपैकी एक आहे. दही खाणे आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे, परंतु ते खाताना काही खास गोष्टी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत कारण त्यात प्रोबायोटिक्स म्हणजेच हेल्दी बॅक्टेरिया असतात. जे आतड्यांच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे. दही खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. तुम्ही ते सकाळी किंवा दुपारी खावे. त्यामध्ये आढळणारे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे तुमच्या शरीराला पोषण देतात. हे तुमच्या मेंदूसाठी खूप चांगले आहे. हे स्नायूंना ताकद देते आणि हाडे मजबूत करते.

आज या लेखाद्वारे आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत की उन्हाळ्यात जेव्हाही तुम्ही दही खाता तेव्हा काही खास गोष्टी लक्षात ठेवा. तर यावेळी जयपूरचे आयुर्वेद तज्ज्ञ किरण गुप्ता यांच्या मते, जेव्हाही तुम्ही दही खाता तेव्हा त्यात नेहमी पाणी मिसळा. त्याचे स्वरूप उष्ण असल्याने, पाणी घालून ते संतुलित होते. दही कोणतेही नुकसान करत नाही आणि जर ते योग्यरित्या खाल्ले तर ते शरीराला अनेक फायदे देते. तसेच दही कधीही रात्री खाऊ नये कारण त्याचे अनेक तोटे आहेत. आपण दह्यात कोणत्या गोष्टीं मिक्स करून खाऊ नये ते जाणून घेऊयात…

दह्यात मीठ टाकून कधीही खाऊ नका

काही लोक असे आहेत ज्यांना दहीमध्ये जिरे पावडर आणि मीठ घालून खायला आवडते, परंतु आयुर्वेदानुसार असे करणे आरोग्यासाठी चांगले नाही. दह्यात मीठ टाकून कधीही खाऊ नये. जर तुम्ही मीठ टाकत असाल तर ते खूप कमी प्रमाणात टाका. त्याचप्रमाणे दह्यात साखर टाकून खाणे योग्य मानले जात नाही.

आंबट फळांसोबत दही खाऊ नका

जेव्हाही तुम्ही दही खाता तेव्हा ते आंबट फळांमध्ये मिक्स करून खाऊ नये. मसालेदार अन्नासोबत दही कधीही खाऊ नये. हे तुमच्या आतड्यांचे आरोग्य खराब करते. तथापि, दही खाताना, त्यात आवळा पावडर, मध टाकून ते खाऊ शकता. यामुळे शरीराला पोषक तत्वे मिळतात.

हिरव्या पालेभाज्यांसोबत दही खाऊ नका

पालक सारख्या भाज्यांसोबत कधीही दही खाऊ नका. कारण त्यात ऑक्सलेटचे प्रमाण खूप जास्त असते. आणि दह्यामध्ये असलेल्या कॅल्शियममुळे ते पचायला कठीण होते. पालक ही एक जड आणि पालेभाज्या आहे. दोन्ही एकत्र खाल्ल्याने पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात. याशिवाय पालेभाज्यांसोबत दही खाऊ नका.

मांसाहार आणि मासे खाणे टाळा

मांसाहारी जेवणासोबत किंवा त्यानंतर लगेचच दही खाणे टाळावे. विशेषतः माशांसोबत दही खाऊ नये. यामुळे केवळ पचनक्रिया बिघडू शकत नाही तर शरीराच्या पीएच संतुलनातही अडथळा येऊ शकतो. ज्यामुळे तुम्हाला अनेक आरोग्य समस्या येऊ लागतात.

असे दही खाऊ नका

दही खाण्यापूर्वी कधीही गरम करू नका. असे केल्याने दह्याचे पोषक घटक नष्ट होतात आणि शरीराला त्याच्या सेवनाने कोणताही फायदा होत नाही.

( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)