मुंबई : आपण जे खातो त्याचा आपल्या आरोग्यावर परिणाम होतो. जर आपण निरोगी आणि पौष्टिक गोष्टींचे सेवन केले तर आपण निरोगी आणि तंदुरुस्त राहतो. जर तुम्ही ट्रान्स फॅट, रिफाइंड कार्ब्स आणि शुगरचे सेवन केले तर अनेक आजारांचा धोका वाढतो. यामुळे, हृदय, यकृत आणि मूत्रपिंडाशी संबंधित समस्या निर्माण होऊ शकतात. जर रोग वेळेवर तपासले गेले तर ते बरे होऊ शकतात.
प्रक्रिया केलेले मास
मांस, मासे, अंडी हे सर्व निरोगी आहेत पण जोपर्यंत ते चांगले शिजवले जातात. या गोष्टी आपल्या आहारात मर्यादित प्रमाणात समाविष्ट केल्या पाहिजेत. कोणत्याही प्राण्यावर आधारित उत्पादन खाणे टाळा. या गोष्टी खाल्ल्याने वजन वाढल्याने कॅन्सर सारखे गंभीर आजार होऊ शकतात. प्रक्रिया केलेले मांस खाल्याने कार्सिनोजेन संयुगे बाहेर पडतात, ज्यामुळे कोलोरेक्टल आणि कोलन कॅन्सरचा धोका वाढतो.
तळलेले अन्न
तळलेल्या आणि भाजलेल्या गोष्टी मोठ्या प्रमाणात खाल्ल्याने शरीरात कर्करोगाच्या पेशी तयार होण्याचा धोका वाढतो. जेव्हा बटाटे किंवा मांस उच्च तापमानावर तळले जाते तेव्हा अॅक्रिलामाइड नावाचे रसायन तयार होते. अनेक अभ्यासांनी असा दावा केला आहे की त्यात कार्सिनोजेनिक गुणधर्म आहेत आणि ते डीएनएलाही नुकसान करू शकतात. याशिवाय तळलेले अन्न खाल्ल्याने ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस आणि जळजळ वाढते. त्याऐवजी, निरोगी आणि संतुलित आहार घ्या.
रिफाइंड शुगर
पीठ, रिफाइंड शुगर, तेल या सर्वांमध्ये कर्करोगाच्या पेशी वाढवण्याची क्षमता असते. अनेक अभ्यासात असे आढळून आले आहे की रिफाइंड शुगर आणि कार्ब्स ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस आणि जळजळ होण्याचा धोका वाढवतात. यामुळे अनेक प्रकारचे कर्करोग होण्याची शक्यता असते. आपल्या आहारात साखरेऐवजी गूळ किंवा मध घ्या. परिष्कृत कार्बोहायड्रेट्सच्या जागी आणि परिष्कृत तेलाऐवजी मोहरीचे तेल किंवा तूप वापरा.
मद्य आणि कार्बोनेटेड पेय
अल्कोहोल आणि कार्बोनेटेड पेये परिष्कृत साखर आणि कॅलरीजमध्ये जास्त असतात. यापैकी कोणतीही गोष्ट जास्त प्यायल्याने मुक्त रॅडिकल्सची संख्या वाढू शकते. ज्यामुळे जळजळ होऊ शकते. अल्कोहोल रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत करते आणि स्वादुपिंडावर देखील परिणाम करू शकते.
संबंधित बातम्या :
Weight Loss Drinks | स्लिम-ट्रिम दिसण्याची इच्छाय? मग, झोपण्यापूर्वी प्या ‘हे’ हेल्दी ड्रिंक्स!
Milk | गाय की म्हैस, आपल्या आरोग्यासाठी कोणते दूध अधिक फायदेशीर? जाणून घ्या..
Health care | सकाळी अनवाणी पायांनी गवतावर चालणे आरोग्यासाठी लाभदायी, वाचा याचे फायदे… https://t.co/xnbkgfB8Ea #HealthTips | #Barefoot | #HealthCare
— TV9 Marathi (@TV9Marathi) February 24, 2021
(Avoid eating these 5 things in the diet otherwise Increases the risk of cancer)